Los caramelos liofilizados son mejores para los dientes, especialmente para las personas que llevan brackets, y pueden durar hasta 25 años en las condiciones adecuadas. Además, no se endurecen como los caramelos normales, así que si los encuentras 6 meses después de Halloween, puedes comértelos todos sin preocuparte por romperte un diente
Las chuches liofilizadas, conocidas como chuches de astronauta,son chuches que han sido congeladas a muy bajas temperaturas muy rápido y después son secadas con calor durante horas en una máquina liofilizadora, al hacerlo al vacío, a este método se le llama sublimación.
Algunos productos se volverán livianos y aireados y otros pasarán de masticables a quebradizos. Además, el método de conservación liofilizado brinda a los dulces un tiempo de rehidratación más rápido, lo que hace que muchos de ellos se derritan en la boca. ¡Se obtienen dulces deliciosos, crujientes, masticables y tiernos!
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